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Die Caso L 15 ist eine digitale Küchenwaage mit großer Wiegefläche. Der Wiegebereich reicht bis maximal 15 kg. Die Waage verfügt außerdem über eine praktische Hold-Funktion, die das zuletzt gemessene Gewicht dauerhaft anzeigt, besonders praktisch beim Messen mit verdecktem Display. Tara-Funktion sowie eine Batterie- und Überlastungsanzeige sind weitere Merkmale der Caso L 15. Bei Nichtgebrauch schaltet sich das Gerät automatisch ab, um die Batterien (4x AA, nicht enthalten) zu schonen. digitale K&uum...l;chenwaage mit Wiegefläche aus gebürstetem Edelstahl Wiegefläche 30 x 22 cm grammgenauer Wiegesensor großes Display Tara- und Holdfunktion Kapazität bis max. 15 kg Maße 310 x 30 x 260 mm (B x H x T) Gewicht 1,1 kg
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Nach dem Erlegen des Wildes beginnt meist erst die richtige Schufterei, spätestens wenn es darum geht, das erlegte Stück zum Aushängen in der Wildkammer hoch zu bekommen. Insbesondere beim Schwarzwild und beim Rot- oder Damwild kann der eine oder andere Waidmann schon nach kurzer Zeit ein Lied davon singen. Mit der richtigen Ausrüstung allerdings wird dieser ermüdende Kraftakt zum rückenschonenden Kinderspiel...

Wild aus deutschen Wäldern erlebt derzeit eine Renaissance, die weit über traditionelle Zubereitungsarten hinausgeht. Nachhaltigkeit, regionale Herkunft und bewusster Fleischkonsum prägen die moderne Wildküche, während innovative Technologien und kreative Köche dem traditionsreichen Handwerk neue Impulse verleihen. Die Verbindung aus jahrhundertealtem Wissen und zeitgemäßen Zubereitungsmethoden macht Wildgerichte zu einem kulinarischen Erlebnis, das Genuss und Verantwortung vereint...

Das Zerwirken von Wildbret kommt nach dem Erlegen von Wild mit Sicherheit auf jeden Waidmann zu. Um dabei sauber und kräfteschonend arbeiten zu können, sollte gutes und wirksames Werkzeug unbedingt zur Hand sein. Neben scharfen, hochwertigen Messern benutze ich seit Jahren immer wieder sehr gern eine Knochensäge. Aber nicht irgendeine, sondern genau die, die jetzt wieder bei Frankonia zu haben ist...

Nach dem Erlegen des Wildes kommt zunächst das Versorgen, also das Aufbrechen. Zu Hause muss das Stück Wild dann gewogen werden. Zum Einen möchte man die Gewichtangabe ins Nachweis- oder Schussbuch vermerken, aber auch die Pflichtangabe des Gewichtes in den Ursprungsschein ist gefordert. Zum Zweiten müssen einzelne Stücke gewogen werden, sofern man nach dem Zerlegen Wildbret an den Verbraucher weitergeben möchte. Somit wird eine entsprechende Wildwaage zur korrekten Ermittlung des Gewichtes zum absoluten Basiswerkzeug eines Waidmannes...