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Preis: ab 419.00 € 379.00 €
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Das Caso Fastvac 4008 ist ein professionelles Vakuumiersystem für beste Ergebnisse. Eine starke Vakuumpumpe mit 20 l/min Förderleistung sowie die doppelte Schweißnaht sind besonders für häufige, regelmäßige Nutzung interessant.Dank der regelbaren Vakuumstärke können Sie selbst druckempfindliche und flüssigkeitshaltige Lebensmittel lange haltbar machen. Neben Folienrollen und Beuteln bis 40 cm Breite kommt das Caso Fastvac 4008 auch mit separat erhältlichen Vakuumbehältern zurecht.Die Steuerung des Gerätes erfolgt über Soft-Touch-B...edienfeld mit deutscher Beschriftung und eine digitale Anzeige.Profi-Vakuumiergerät aus Edelstahlgeeignet für den häufigen Einsatzpassend für Beutel oder Rollen bis 40 cm Breiteregelbare Vakuumstärke für empfindliche Lebensmittelregelbare SchweißzeitSchweißbalken austauschbarintegrierter Behälter für Folienrolle mit ausklappbarem Folienschneidermanuelle Überwachung des Prozesses für empfindliche Lebensmittel möglich (Pulse-Funktion)Marinierfunktion (separater Vakuumbehälter notwendig)maximal -0,9 barstarke Vakuumpumpe mit 20 l/min FörderleistungMaße: 515 x 285 x 160 mm (B x H x T)Gewicht 6 kgLeistung 200 WLieferumfang: Caso Fastvac 4008, 1x Folienrolle 40 x 600 cm, 10 x Folienbeutel (20 x 30 cm), 10 x Folienbeutel (30 x 40 cm).
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Das Zerwirken von Wildbret kommt nach dem Erlegen von Wild mit Sicherheit auf jeden Waidmann zu. Um dabei sauber und kräfteschonend arbeiten zu können, sollte gutes und wirksames Werkzeug unbedingt zur Hand sein. Neben scharfen, hochwertigen Messern benutze ich seit Jahren immer wieder sehr gern eine Knochensäge. Aber nicht irgendeine, sondern genau die, die jetzt wieder bei Frankonia zu haben ist...

Nach dem Erlegen des Wildes kommt zunächst das Versorgen, also das Aufbrechen. Zu Hause muss das Stück Wild dann gewogen werden. Zum Einen möchte man die Gewichtangabe ins Nachweis- oder Schussbuch vermerken, aber auch die Pflichtangabe des Gewichtes in den Ursprungsschein ist gefordert. Zum Zweiten müssen einzelne Stücke gewogen werden, sofern man nach dem Zerlegen Wildbret an den Verbraucher weitergeben möchte. Somit wird eine entsprechende Wildwaage zur korrekten Ermittlung des Gewichtes zum absoluten Basiswerkzeug eines Waidmannes...

Wie oft stellt man beim Versorgen des erlegten Wildes fest, dass das Aufbrechzubehör mal aufgebessert werden könnte. So ist häufig das Messer nicht mehr scharf genug oder das Öffnen des Schlosses erweist sich als schwierig, weil die gute alte Säge in den letzten Jahren tatsächlich nicht gewachsen ist. Da bietet sich am Ende des Jagdjahres doch die Gelegenheit, neben den klassischen Putz-und Flickstunden mal das Handwerkzeug zum Versorgen des Wildes zu erneuern und nach entsprechenden Angeboten Ausschau zu halten. Na dann mal aufgepasst, denn mit dem Aufbrechset Butcher-Lite der Firma Outdoor Edge erhältst du eine komplette und gleichzeitig qualitativ hochwertige Ausstattung in einem Schwung...

Bei der Jagd und nach dem erfolgreichen Schuss insbesondere auf Schalenwild beginnt die sogenannte rote Arbeit, das Versorgen des Wildes oder schlicht das Aufbrechen. Gebeugt über das Stück, teils auch noch auf den Knien hockend, beginnt der Waidmann mit der Arbeit, so ist es allgemein üblich. Neben dem Hauptwerkzeug für diese Arbeit - einem guten Messer - gibt es aber auch zusätzlich besonders praktische Aufbrechhilfen, die von großem Nutzen sein können. Mit einem Aufbrechgalgen zum Beispiel lässt sich das Wild bequem im Stehen versorgen...