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Knochensäge 45 cm -

Das Zerwirken von Wildbret kommt nach dem Erlegen von Wild mit Sicherheit auf jeden Waidmann zu. Um dabei sauber und kräfteschonend arbeiten zu können, sollte gutes und wirksames Werkzeug unbedingt zur Hand sein. Neben scharfen, hochwertigen Messern benutze ich seit Jahren immer wieder sehr gern eine Knochensäge. Aber nicht irgendeine, sondern genau die, die jetzt wieder bei Frankonia zu haben ist.

Praktische Knochensäge für die Zerwirkarbeit

Diese Knochensäge hat ein gut feinzahniges Sägeblatt, welches von einem sehr praktischen Sägenbügel aus festem Edelstahl mit Kunststoffgriff aufgenommen wird. Bei Bedarf lässt sich das 45 cm lange Sägeblatt völlig unkompliziert wechseln. Das ist allerdings eigentlich so gut wie nie nötig, denn die Qualität und die spezielle Zahnung der Säge ist meiner Erfahrung nach sehr abgestimmt gefertigt. Mühelos lassen sich Knochen und Sehnen sauber durchtrennen. Und das Beste ist, auch nach einer ausgedehnten Lagerung in der Tiefkühltruhe lässt sich das Tiefgefrorene ohne Probleme portionsgerecht aufteilen. Oft ist es doch so, dass man häufig nur eine kleine Portion benötigt, sei es, um das wunderbare Wildbret für sich selbst zuzubereiten oder wenn das Wildbret an andere Personen abgeben werden soll. Da bewährt sich diese Knochensäge in jedem Fall. Und auch die Reinigung lässt sich schnell und einfach mit etwas heißem Wasser abwickeln. Für mich ist diese Zerwirkhilfe aus meinem Equipment nicht mehr wegzudenken, sodass ich diese Knochensäge nur jedem Waidmann mit bestem Gewissen weiterempfehlen kann.

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