Bei der Jagd und nach dem erfolgreichen Schuss insbesondere auf Schalenwild beginnt die sogenannte rote Arbeit, das Versorgen des Wildes oder schlicht das Aufbrechen. Gebeugt über das Stück, teils auch noch auf den Knien hockend, beginnt der Waidmann mit der Arbeit, so ist es allgemein üblich. Neben dem Hauptwerkzeug für diese Arbeit - einem guten Messer - gibt es aber auch zusätzlich besonders praktische Aufbrechhilfen, die von großem Nutzen sein können. Mit einem Aufbrechgalgen zum Beispiel lässt sich das Wild bequem im Stehen versorgen.
Mit dem richtigen Werkzeug wird das Aufbrechen leicht gemacht
Der Aufbrechgalgen ermöglicht es, das Wild schon im Revier hoch zu hängen, um es dann im Stehen einfacher aufbrechen zu können. Es handelt sich um ein unkompliziert im Rucksack zu transportierenden Wild-Seilzug mit einem faltbaren Spreizer, einem Wildbügel. Befestigt wird das Gerät mittels der im Lieferumfang enthaltenden Lastenschlinge an einem Baum. So kann dann das Wild relativ einfach mit dem Seilzug hochgezogen und dann mühelos und hygienisch sauber aufgebrochen werden. Aber damit nicht genug eignet sich der Aufbrechgalgen ebenso zu Hause in der Wildkammer. Die Belastbarkeit ist mit 50kg angegeben. Ok, ein starker Keiler kann auch mal doppelt so schwer sein. Aber manch ein Waidmann schlägt ein Stück Schalenwild, zum Beispiel ein Reh auch schon mal im Revier aus der Decke. Dafür ist dieser Aufbrechgalgen bestens geeignet. Sehr praktisch lässt man den Aufbruch auch gleich im Revier im Luderschacht, sodass das Stück zu Hause nur noch zerlegt und in die Kühltruhe gelagert werden muss. Diese praktische Aufbrechhilfe ist mühelos zerleg- bzw. zusammenklappbar und kann somit gut verstaut werden. Und auch das Eigengewicht des Aufbrechgalgen sollte überhaupt kein Problem sein. Es wiegt gerade mal 1250g.
Ein solcher Aufbrechgalgen stellt somit ein wirklich nützliches Ausrüstungsstück für den individuellen Einsatz beim Versorgen des erlegten Wildes direkt im Revier dar, dank welchem gleichzeitig der eigene Rücken bestens geschont werden kann.
Mit Aufgang der Bockzeit und etwas Waidmannsheil stellt sich demnächst wieder die Frage nach einer geeigneten Gehörnsäge. Wer sich in den letzten Jahren mit abenteuerlichen Eigen(tor)konstruktionen beholfen hat, wird auch die eine oder andere verunglückte Trophäe im Schrank haben. Wer auf diese Art der Trophäenbehandlung jetzt keinen "Bock" mehr hat, ist mit diesem Angebot bestens bedient: die Gehörnsäge ist als komplette Abschlagevorrichtung (verzinkt) zu haben...
Hatte man Jagderfolg, fährt man stolz und zufrieden mit dem erlegten Stück Wild nach Hause. Dort geht es nach dem Aushängen an das Zerwirken der Jagdbeute. Die Bedingungen dafür sind sehr unterschiedlich, nicht jeder hat eine hochmodern ausgestattete Wildkammer mit Kühlvorrichtung und Hebetechnik. Es ist aber doch ratsam, gerade darin – in eine Zerwirkhilfe - zu investieren, denn umso leichter wird es gerade einem noch ungeübten Weidmann fallen, die Folgearbeiten bis zum Einfrieren des Wildbrets zu erledigen. Das beginnt schon beim aus der Decke schlagen oder dem Abschwarten. Deshalb soll heute die Zerwirkhilfe Knobloch vorgestellt werden...
Nach dem Erlegen des Wildes kommt zunächst das Versorgen, also das Aufbrechen. Zu Hause muss das Stück Wild dann gewogen werden. Zum Einen möchte man die Gewichtangabe ins Nachweis- oder Schussbuch vermerken, aber auch die Pflichtangabe des Gewichtes in den Ursprungsschein ist gefordert. Zum Zweiten müssen einzelne Stücke gewogen werden, sofern man nach dem Zerlegen Wildbret an den Verbraucher weitergeben möchte. Somit wird eine entsprechende Wildwaage zur korrekten Ermittlung des Gewichtes zum absoluten Basiswerkzeug eines Waidmannes...
Das Zerwirken von Wildbret kommt nach dem Erlegen von Wild mit Sicherheit auf jeden Waidmann zu. Um dabei sauber und kräfteschonend arbeiten zu können, sollte gutes und wirksames Werkzeug unbedingt zur Hand sein. Neben scharfen, hochwertigen Messern benutze ich seit Jahren immer wieder sehr gern eine Knochensäge. Aber nicht irgendeine, sondern genau die, die jetzt wieder bei Frankonia zu haben ist...
Die Nordforest Hunting Jagd- und Zerwirkschürze ist ideal für den Einsatz in der Wildkammer und beim Zerwirken. Sie ist wasserdicht, unempfindlich gegenüber Verschmutzungen und leicht zu reinigen. Ein Lederriemen zum Umhängen um den Hals sowie zwei Nylonbänder zum seitlichen Fixieren. Drei Taschen an der Vorderseite bieten Platz für weitere Utensilien. Mit Karabinerhaken auf der rechten Seite zur Befestigung von Messerscheide oder Wetzstahl.
Die Produktdetails: unempfindliche Schürze aus Nylon; wasserdicht und leicht zu reinigen; zusätzliche Taschen für weitere Utensilien; ideal für Wildkammer und Zerwirkarbeiten
Länge ca. 100 cm, Breite ca. 77 cm Gewicht 350 g..
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Wiederbewaldungsprämie als weiteres Förderangebot
07.12.2023 Pressemitteilung - Landesbetrieb Wald und Holz NRW
Wildfleisch: Aus dem Wald auf den Tisch
07.12.2023 Pressemitteilung - Landesbetrieb Wald und Holz NRW