• Home
• Jagdschulatlas Magazin
• Jäger liefern mehr Wildbret

Jäger liefern mehr Wildbret

23.01.2023 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

30.368 Tonnen Wild aus der Region haben Verbraucher in der Saison 2021/22 konsumiert. Besonders beliebt ist das Wildschwein. Auf wild-auf-wild.de gibt es zahlreiche Anbieter und Rezepte.

Die Jägerinnen und Jäger in Deutschland haben in der Jagdsaison 2021/22 (1. April bis 31. März) 30.368 Tonnen Wild aus der Region geliefert. Das sind 5 Prozent mehr als in der vorangegangenen Saison. Am beliebtesten bei den Deutschen ist das Wildschwein: 16.963 Tonnen Fleisch haben sie davon konsumiert. Danach folgen Reh (9.423 Tonnen), Rothirsch (2.648 Tonnen) und Damhirsch (1.334 Tonnen). Diese Zahlen hat der Deutsche Jagdverband (DJV) heute veröffentlicht.

Laut einer repräsentativen Umfrage im Auftrag des DJV halten 84 Prozent der Deutschen Wildbret für ein gesundes und natürliches Lebensmittel. Mehr als die Hälfte der Deutschen isst das Fleisch mindestens einmal pro Jahr. Der DJV rät, auf die Herkunft des Fleisches zu achten. Regionales Wildbret gibt es beim Jäger oder Förster. Auch lokale Metzgereien oder Märkte bieten das ursprüngliche Lebensmittel an. In Supermärkten hingegen gibt es häufig Fleisch aus Osteuropa und Übersee.

Heimisches Wildbret ist besonders fettarm und reich an Mineralstoffen. Es lässt sich schmoren, garen, kurzbraten oder grillen. Auf der DJV-Internetseite wild-auf-wild.de gibt es inzwischen über 400 moderne Gerichte für Wildbret, ebenso eine Postleitzahl-Suche für Anbieter aus der Region.

Zum Original-Beitrag: Jäger liefern mehr Wildbret

23.01.2023 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Das Copyright für Text-/ und Bildmaterial liegt beim genannten Original-Herausgeber.

Zurück zum Jagdschulatlas Magazin - News, PM & Beiträge aus Jagd & Forst

Deutscher Jagdverband e.V. (DJV) mit weiteren News, PM & Beiträgen

DJV startet vierte Jungjägerbefragung
06.02.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Neuer Jäger-Rekord in Deutschland
26.01.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

400 Gäste beim Parlamentarischen Abend des ländlichen Raums
21.01.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Jona/DJV

Bundestag berät über Wolf
15.01.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Jagd hautnah auf der Grünen Woche 2026
13.01.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Wildgeflüster/DJV

Neue Broschüre für wildtierfreundliche Gestaltung von Solarparks
12.01.2026 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Wagner/DJV

Mehrheit der Deutschen für Jagd auf Wölfe
16.12.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Winterschmaus für Reh und Maus?
12.12.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Jagd, das unterschätzte Ehrenamt
05.12.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

5 Kernforderungen zum Wolf im Jagdrecht
03.12.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Vogelbestimmung für die Hosentasche
26.11.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Änderung des Bundesjagdgesetzes: Regulierung des Wolfes ist überfällig
21.11.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Mross/DJV

DJV kritisiert neue Wolfszahlen
14.11.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

"Wesentlich sind schnelles Erkennen und Eingreifen beim Geflügel"
10.11.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Friedrich-Loeffler-Institut

Vogelgrippe breitet sich bei Wildvögeln aus
29.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Im Herbst häufen sich Wildunfälle
27.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

Jeder Zweite isst regelmäßig Wild
21.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Hennefarth/Martig/DJV

Rebhuhnbestand erholt sich leicht
16.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Seifert/DJV

Deutschland meldet günstigen Erhaltungszustand für Wolf
13.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Fünf Forderungen für Evaluierung des Waffenrechts
08.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Gaudig/DJV

Jagd ist wichtiger Wirtschaftsfaktor in Europa
01.10.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Wildgeflüster/DJV

DSB- und DJV-Präsidien sprechen mit BMI-Staatssekretär de Vries
26.09.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Schwingenmonitoring jetzt auch über die Tierfund-Kataster-App
15.09.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

"Es ist davon auszugehen, dass sich der Erreger etablieren wird"
12.09.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

583 Schützen - Bundesmeisterschaft im jagdlichen Schießen
08.09.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Myxomatose bei Feldhasen breitet sich aus
22.08.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

Nachhaltige Jagd als Instrument im Artenschutz: Lehren aus Afrika für Deutschland
06.08.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Martinsohn/DJV

Invasive Nutria hat ihr Vorkommen verdoppelt
05.08.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Mross/DJV

Achtung, Betrug: Jagdschein wird zum Kauf angeboten
04.08.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Dorn/DJV

Bedrohung mit Knopfaugen
01.08.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

FFH-Bericht: Erhaltungszustand des Wolfs "unbekannt"
31.07.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Handelsverbote fördern Wilderei statt Artenschutz
24.07.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Hayward/DJV/CIC

Europameisterschaft im jagdlichen Schießen 2025
04.07.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Ramfelt

DJV-Verbandsbericht 2024/25 veröffentlicht
30.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

In dieser Bundesregierung stoßen Sie auf offene Ohren
24.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Wildgeflüster/DJV

Drei-Viertel-Mehrheit: Jagd ist heute notwendig
20.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Bundeswettbewerb Jagdhornblasen: Tradition, Tracht und Tränen
16.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Wildgeflüster/DJV

Erstmals Afrikanische Schweinepest in NRW nachgewiesen
14.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Ohrfeige für deutsche Wolfspolitik aus Luxemburg
12.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Invasive Nilgans erstmals weiter verbreitet als Graugans
09.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Kauer/DJV

Weniger Schutz für den Wolf in Europa
05.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Deutschland hat entschieden: 5 ethische Gründe für die Jagd
02.06.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Nachtzieltechnik soll für Jäger erweitert werden
23.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Mross/DJV

Mehr als doppelt so viele Feldhasen innerhalb von drei Jahren
19.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

Größtes Wildtiermonitoring der Jägerschaft jetzt online möglich
14.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Canva/DJV

Herabstufung von Schutzstatus des Wolfes
08.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Mross/DJV

21.104 Jägerprüfungen in Deutschland 2024
06.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Der Rothirsch braucht Hilfe
05.05.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)

Wolfs-Bestandsmanagement jetzt!
29.04.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Rolfes/DJV

Rehkitze und Bodenbrüter bei der Frühjahrsmahd schützen
23.04.2025 Pressemitteilung - Deutscher Jagdverband e.V. (DJV)
Bildnachweis Foto: Grell/DJV

Zurück zum Jagdschulatlas Magazin - News, PM & Beiträge aus Jagd & Forst

Ihre News, PM oder Beiträge fehlen?

Jetzt Ergänzung für das Jagdschulatlas Magazin vorschlagen